euromaster.dn.ua

Обращаем Ваше внимание: В связи с нестабильным курсом грн. окончательная сумма заказа может быть пересмотрена. Спасибо за понимание.

Тел: +3 8 050 211 44 90 ; +3 8 067 721 21 82
E-mail: siliconeform@yandex.ua
Время работы магазина пн-пт: с 10.00 до 18.00
Отправка заказов пн-пт в 18.00


Кулинарые преобразования

Logo






Кулинарые преобразования

Используйте это полезное руководство, для выпечки и приготовления пищи, преобразования между метрическими, British Imperial и US cups.
Тщательные измерения.
Для большинства домашних поваров, дополнительный грамм или два ингредиента не сделает большой разницы. Как только вы начинаете работать с больших количеством, тогда, точность важнее: неправильное измерение может скинуть соотношение и разрушить рецепт. Измерения Собственные ингредиенты особенно важны в выпечке. Если вы работаете с больших количествах, особенно в выпечке, нужно использовать точный инструмент преобразования в Интернете, или использовать поисковую систему, чтобы конвертировать между метрической и имперской системой.

Объем

При измерении жидкости, измерения приготовления довольно просты:

Metric

Imperial

US cups

250ml

8 fl oz

1 cup

180ml

6 fl oz

3/4 cup

150ml

5 fl oz

2/3 cup

120ml

4 fl oz

1/2 cup

75ml

2 1/2 fl oz

1/3 cup

60ml

2 fl oz

1/4 cup

30ml

1 fl oz

1/8 cup

15ml

1/2 fl oz

1 ст. л.

Вес

Используйте эту диаграмму для основного измерения из британской в метрическую систему преобразования:

1/2 oz

15g

1 oz

30g

2 oz

60g

3 oz

90g

4 oz

110g

5 oz

140g

6 oz

170g

7 oz

200g

8 oz

225g

9 oz

255g

10 oz

280g

11 oz

310g

12 oz

340g

13 oz

370g

14 oz

400g

15 oz

425g

1 lb

450g

 

Ложки!

Сколько видов не перестаешь удивляться, чайные ложки, десертные и столовые ложки? Вот их метрические эквиваленты. Но сначала:

1 десертная ложка = 2 чайные ложки;

3 чайные ложки = 1 столовая ложка.

1 ч. л.

5ml

2 ч. л.

10ml

1 ст. л.

15ml

2 ст. л.

30ml

3 ст. л.

45ml

4 ст. л.

60ml

5 ст. л.

75ml

6 ст. л.

90ml

7 ст. л.

105ml

Также известно, что столовые ложки могут быть легко использованы для преобразования сухие (и влажные) ингредиенты в / из США чашек. Вот простой диаграммы преобразования:

ложки в США чашки

1 ст. л.

1/16 cup

2 ст. л.

1/8 cup

4 ст. л.

1/4 cup

5 ст. л.

1/3 cup

8 ст. л.

1/2 cup

10 ст. л.

2/3 cup

12 ст. л.

3/4 cup

16 ст. л.

1 cup

Масса распространенных ингредиентов

Нашли рецепт в США чашек? Имейте в виду, чашка сливочного масла весит намного больше, чем чашка муки! Используйте эту таблицу, чтобы преобразовать общие ингредиенты между чашками, метрических и имперских: 


Обычная мука и сахарная пудра

US cups

Metric

Imperial

1/8 cup

15g

1/2 oz

1/4 cup

30g

1 oz

1/3 cup

40g

1 1/2 oz

1/2 cup

65g

2 1/4 oz

2/3 cup

85g

3 oz

3/4 cup

95g

3 1/4 oz

1 cup

125g

4 1/2 oz

Каша овсяная

US cups

Metric

Imperial

1/8 cup

10g

1/3 oz

1/4 cup

20g

3/4 oz

1/3 cup

30g

1 oz

1/2 cup

45g

1 1/2 oz

3/4 cup

60g

2 1/4 oz

1 cup

85g

3 oz



Сахар

US cups

Metric

Imperial

1/8 cup

25g

1 oz

1/4 cup

50g

1 3/4 oz

1/3 cup

70g

2 1/4 oz

1/2 cup

100g

3 1/2 oz

2/3 cup

135g

4 3/4 oz

3/4 cup

150g

5 1/4 oz

1 cup

200g

7 oz

Коричневый мягкий сахар

US cups

Metric

Imperial

1/8 cup

25g

1 oz

1/4 cup

55g

2 oz

1/3 cup

75g

2 1/2 oz

1/2 cup

110g

4 oz

2/3 cup

150g

5 oz

3/4 cup

170g

6 oz

1 cup

220g

7 3/4 oz

Мед, патока и сироп

US cups

Metric

Imperial

1/8 cup

45g

1 1/2 oz

1/4 cup

85g

3 oz

1/3 cup

110g

4 oz

1/2 cup

170g

6 oz

2/3 cup

225g

8 oz

3/4 cup

250g

9 oz

1 cup

340g

12 oz

Сливочное масло и маргарин

US cups

Metric

Imperial

1/8 cup

25g

1 oz

1/4 cup

60g

2 oz

1/3 cup

75g

3 oz

1/2 cup

110g

4 oz

2/3 cup

150g

5 1/4 oz

3/4 cup

180g

6 1/4 oz

1 cup

225g

8 oz

Быстрые переходы
для других распространенных ингредиентов, вот некоторые быстрые преобразования из США чашек в метрическую:
1 чашка шоколадной стружки = 150 г
1 чашка какао-порошок = 125г
1 чашка измельченных грецких орехов или пекан = 125
1 чашка орех или пекан половинки = 100г
1 чашка сушеного кокоса = 75g
1 столовая ложка порошка выпечки = 15г
1 столовая ложка соли = 18 г
1 стакан тертого сыр чеддер = 120г
1 стакан тертого сыра пармезан = 80г
1 чашка сушат сухари = 120г
1 чашка ускуса = 175г
1 чашка чечевицы = 190г
1 чашка изюма или изюм = 170г

Кулинарые преобразования